Höst på Tyge & Sessil, Huddinge och Hälsingland

En helg för några veckor sedan gick till historien som min mest höstromantiserade någonsin.

På fredagen sågs jag och D efter jobbet för att ta varsitt fredagsglas på vinbaren Tyge & Sessil som ligger vid oss.

Jag drack något väldigt lätt pinot noir som nästan smakade rosé, inte en favorit men kul att prova. Vi slurpade i oss vars två ostron innan jag åkte till Huddinge och lät min vän Cilla bjuda mig och ett helt gäng med tjejer på middag. Alltså tjejmiddag, så mysigt koncept? Det blev en höstig gryta, potatisstomp och mustigt rödvin. Så med den kvällen i ryggen vaknade jag lite omtöcknad till min väckarklocka på lördagsmorgonen. Tåget mot Hudiksvall avgick 08:20, så det var bara att raskt klä på sig och koka en termos te.

Det tog perfekt lång tid att sitta på tåget till Hudiksvall. Kunde redigera en forskningsartikel som behövde rätt mycket arbete innan den skulle (återigen) skickas till en tidskrift. Inget av mitt skrivande är särskilt belönande kan jag meddela, längtar tills det finns något publicerat att fira.

Väl framme var det bara att svida om till något sånär funktionella kläder för vi hade bestämt att svampplock stod på schemat. Egentligen är det lite sent på säsongen men en ovanligt varm höst regn i Hälsinglands skogar gjorde oss hoppfulla.

Med all rätt. Vi klev in i skogsbrynet och genast lös massa trattisar med sina hattar, redo att bli plockade i mängder och nerlagda i flätade korgar. Har plockat svamp två gånger i livet, bägge gångerna här i skogarna kring mina vänners barndomsgård, och kommit hem med sådana mängder att det är oförskämt.

Vi passade självklart på att fika också. Systrarna hade kokat kaffe och packat ner äpplekaka som vi mumsade på. Kände en stark tacksamhet för livet på ett nästan klyschigt vis. Behövde krama mina vänner och säga ”gud vad mysigt det här är” flera gånger. Kanske är det inte klyschigt och kanske är det helt naturligt ändå. Naturen gör en ödmjuk och att få stå i en mäktig gammal skog, få plocka något ätbart direkt från marken, få umgås med snälla och kloka själar… Det är klart att man känner sig ödmjuk och tacksam inför att man får leva livet så.

Vi åkte hem till gården sen för att bre ut våra svampar. Louise och jag rensade, medan Julia och Iris reducerade sina många liter rödvin i en kastrull som skulle bli sås till kvällen.

Från svampplock till bakstuga. Jag sa ju att det här var den höstigaste helgen någonsin? För det var det iallafall. Vi åkte till en gullig stuga där man kan baka fritt på häll.

Systrarnas mamma hade satt en deg till oss som vi skar upp till små bollar och kavlade ut, ganska tunt. Sen kunde man rulla en nagg över, en syssla som gjorde mig barnsligt peppad. Varför det är så roligt vågar jag inte spekulera i, men hade kunnat rulla naggen i flera timmar. Om man inte naggar tillräckligt djupt så lyfter det yttersta skiktet på brödet, lite som ett pitabröd ni vet?

Systrarnas mamma med vänner hade kavlat en miljon tunnbröd innan vi började baka. Ett dagsverke som heter duga. När vi åt middag ihop på kvällen tänkte jag att de verkligen hade gjort sig förtjänta av en värmande måltid. Då åt vi, förutom flera liter rödvinssås, också lammstek med potatisgratäng och en otrolig gremolata till. Hade kunnat äta den i skål med sked. Allt smakade så gott… Drömmer mig tillbaka till den måltiden. Lammet var från gården bredvid.

Dagen blev natt, och efter natten grydde solen. Det var vackert att se solstrålarna leta sig fram genom molnen och lysa upp gårdsplanen.

Iris var ute och red på morgonen, och sen ville vi kika på stallet. I samma veva fick vi hälsa på några lamm som tillhör gården bredvid. Deras ull är så vacker.

Älskar den här platsen och min hjärna fylls av romatiserande bilder av hur det är att växa upp med naturen och samspelet med den som en del av sitt liv. Självklart kan jag logiskt sett förstå att det finns utmaningar och nackdelar med det också, men i stunden när man står där och iakttar… Då undrar jag om det inte är lösningen på all ens stress och oro. Att komma närmare människans ursprung.

Något höstigt vi inte hann med var att pressa äpplen till must. Däremot fick vi smaka den helt galet goda musten på morgonen. Det hamnade på listan av nästa års höstaktivitet.

Den blåa himlen är lite av ett spratt för vände man blicken åt andra hållet hopade sig svarta arga moln i massor. Men den soliga promenaden var det sista vi gjorde på denna helg innan kosan bar av söderut igen. Hälsingland, I will be back.

Höstens stora lista

Det är höst. Egentligen min favoritårstid men nu när tjejnyår blivit en grej som skrivs om här och var, känner jag hur en del av det jag älskar med hösten på ett sätt tas ifrån mig. Det är lugnet och det kravlösa som jag brukar omfamna med ett leende på läpparna när vädret blir friskare och folk lugnar ner sig lite. Få promenera på Djurgården och se en utställning, ha middagar med tända ljus och vinkupor, att läsa bok i soffan med ett doftljus. Allt det där gör att jag älskar hösten.

Här kommer en lista om allt jag vill göra, känna, äta. Kanske motsägelsefullt på ett sätt, att lista saker jag vill hinna göra när jag egentligen vill ta det lugnt, men jag tänker att det kan försätta mig i det där drömmande stadiet igen utan kraven.

Tre restauranger jag vill prova i höst
DoMa – Tea Malmegård och gänget har ändrat koncept och jag är nyfiken!
Bacchanale – allas favorit som jag inte provat
Miyakodori – känns som alla coola går hit, jag vill också

Tre plagg jag längtar efter att bära
Plisserad tweedkjol, en jag har jämt på hösten och aldrig slutar älska
Marinblå skepparjacka, fick fatt i från Balmain x HM på en second hand marknad för typ två år sedan. perfekt med stora axlar och guldfärgade knappar
20 denier strumpbyxor, den bästa tunnheten

Tre saker jag tar med mig från sommaren
Laga mat till många
Dricka svart te med mjölk
Se horisonten när det går

Tre saker jag ser fram emot
Våga satsa lite mer på mitt skrivande (gulp)
Se kultur i olika form
Plocka svamp och bär (vet absolut inte var)

Tre träningsmål jag har
Träna minst tre gånger i veckan även när jobbet nöter på igen
Unna mig yogastudio-besök
Bli starkare, gymma mer medvetet

Tre vardagsrutiner jag vill införa
Gå morgonpromenad om jag jobbar hemma
Skriva skönlitterärt några dagar i veckan även om jag jobbar heltid med vanliga jobbet
Simma och basta någon gång i månaden

Tre saker jag vill unna mig själv i höst
Nya loafers, mina gamla är sönder och oreparerbara
Jeans, för jag äger inte ett enda par jag trivs i (tips någon? Tänker kanske gråa och raka/lätt utsvängda?)
Ett lyxigt doftljus

Tre saker jag vill köpa second hand
En mockajacka
En mockaväska :)))
Fåtöljer till vardagsrummet (ej mocka, för att förtydliga)

Tre saker jag vill göra innan hösten är slut
Gå på skördefest
Åka till Skåne och bada (snälla låt mig hinna detta)
Göra mandelsmör

Tre saker jag vill laga
Rostad tomatsoppa och grilled cheese på surdegslevain
Slät chèvrekräm som toppas med rostade betor, kål, kantareller. Är så gott
En persisk soppa som heter ash, den består av tonvis med örter, nudlar, bönor. Serveras med en slags fermenterad vetepaste som jag älskar (kashk)

Tre kulturupplevelser jag ser fram emot
Lunchopera på Kungliga Operan (bästa jag vet)
Madame Bovary på Dramaten
Gå till Picture this gallery på Söder för fotokonst
(och det jag listat här, såklart)

Tre böcker jag vill läsa
Demon Copperhead av Barbara Kingshead
Dream Count av Chimamanda Ngozi Adichie
Århundrades kärlekshistoria av Märta Tikkanen

Tre ledord för hösten
Lugn och ro
Låta orden ta plats
Luftigt schema, inte överplanera

Tre platser jag vill vara på
Hemma vid matbordet, tillsammans med Daniel, vänner och familj, få bjuda dem på middagar, frukostar och fikor
I en valfri bastu med havsutsikt
Ute på Djurgården

Tre saker jag vill lära mig
Tidsuppfattning
Våga
Någon ny matlagningsteknik

Tre stilar jag vill ha
Preppy och kulturell Oxfordstudent
Sexig författare
Italiensk nedtonad donna

Nu känns det faktiskt lite bättre igen. Det är som att jag fortfarande håller på att lära mig förhålla mig till tid. Den går snabbt, går ändå att fylla till bredden men jag vill inte att saker ska kännas jäktande utan organiska. En del av vuxenprocessen antar jag. Men det var fint att få skriva ner lite saker man ser fram emot och tänka att det här kommer hinna hända om jag vill det.

PS lista från Julia! Som anpassat den lite från andra bloggares listor, men den här kändes bra för mig.

En lista om oktober

En till månad som sprang förbi och nu är avslutad. Oktober är lite av en favoritmånad för mig, vilket jag trodde var ovanligt och lite unikt tills alla tjejer på Elle började hype:a tjejnyår och det underbara med hösten. Kände mig plötsligt lika mycket mainstream som jag allra högst troligt också är. Nåväl, min oktober sammanfattad här nedan:

Månadens bok

Oktober var en sällsynt dålig läsmånad för mig. Första veckan spenderades på en segelbåt där jag inte hade en enda minut över till att hänga med orden. Hade köpt med mig Här ruvar havet av Flora Wiström för att det kändes passade att läsa på båt, men blev inget av det. Läste däremot The minstry of time när jag kom hem av Kailane Bradley. En stabil trea, ingen bok man måste läsa trots den stora mängden press som hyllat hennes debut.

Månadens ord

Det adriatiska havet. Visserligen tre ord, men tycker det är något så vackert i namnen på hav och särskilt adriatiska för att man är ovan vid att säga det.

Månadens mat

Jag har ätit tre extra goda saker denna månad. Dels en räkpasta som jag själv gjorde och bjöd på (klappar mig själv på axeln, man tackar). Dels gjorde jag också en ganska så maffig men god kantarellmacka med syrad grädde, men också en rostad tomatsoppa med grilled cheese. Köpte en riktigt stinkig ost från Androuet på Nybrogatan som gav det där je ne sais quoi till smaken.

Månadens vin

Vinklubben var igång igen! Men månadens vin blir faktiskt ett lite salt mineralet vin från Kroatien jag inte minns namnet på…

Månadens smink

Vill hylla Erborians CC-kräm som hela internet, inte är man unik här inte. Jag har haft en lite röd nos många dagar denna månad, och det finns ingenting som kan råda bot på detta men CC-krämen kan iallafall dämpa det ilskna.

Månadens bad 

När seglingsresan var, blev det en del bad. Det bästa badet var att hoppa i från fören, sedan hänga efter en tamp på båten med ens kompisar och skratta så man kiknande alternativt satte havsvatten i vrångstrupen. Också badat en del badkar hos mamma och pappa, men det slår inte havsbad trots allt.

Månadens låt

Enligt Spotify har jag lyssnat mest på The sound of Silence i remix av Disturbed och CYRIL. Ej förvånad då denna utsågs till båtlåten under seglingsresan. Själv tycker jag mig ha lyssnat en hel del på mysig romantisk gammal musik som Sinatra blandat med en hel del Kent pga konsertsläppet.

Månadens kultur 

Hösten är min mest kulturella tid på året, och det har speglats även denna månad. Allra bäst kanske det var att se Janufa på Operan. Det var ett maffigt sceneri och en gripande men dyster historia som vecklades upp. Annars har jag varit på bokprat på Soho House, både Klas Östergren och Karolina Ramqvist samt fått gå på min bokklubb som Jessika Gedin håller i så jag är rätt nöjd med utdelningen på kulturfronten denna månad. Även hunnit med två spelningar kom jag på, Svenska Björnstammen och Trentemøller. Icke dåligt hörni!

Månandes TV

Lol, jag fattar inte ens varför jag lagt till denna kategori och kallar det TV? Dock såg jag en ny serie denna månad, vilket händer en gång per decennium. Det blev ”Nobody wants this” som alla snackar om med Adam Brody och Kirsten Bell. Kände lite… Meh? Som en lång romantisk komedi?

Månadens podd

Radiokorrespondenterna Mellanöstern. Ett svårt uppdrag att rapportera från Mellanöstern i dessa tider. Man har inte tillgång till en av krigszonerna och det är en tid där alla sidor misstror varandra. Sorgligt är det. Tycker journalisterna på SR som har den här podden är riktigt duktiga på sitt jobb dock.

November kommer stundande nu. Det är redan väldigt mörkt om kvällarna tycker jag och få löv kvar på träden i Stockholm. Jag ser fram emot att tända ljus, läsa böcker och i hemlighet längta till julen.